10月30日(木) アフタヌーンティースクール ティーレッスン                      
アップルパイ
ディンブラ

アフタヌーンティースクールにて、ティーセミナーを受けてきました。
紅茶のテイスティング・紅茶の入れ方・スイーツとの組み合わせを教えていただきました。

普段のレッスンも良いけど、これも楽しい!

10種類のお茶をテイスティングしました。
蓋あるカップはインドで実際に使われているテイスティング用のカップだそうです。
お湯を入れてから、きっちり3分計ります。 3分経ったら、カップに移す。葉の状態も観察。
右が、ダージリン&ジャスミンです。
チョコレートと合わせて食べます。合う!!

左が、ウバです。こちらはモンブランと合わせます。



10月26日(日) cafe 茶酒 kanetanaka                      
純正 あんみつ

和スイーツ食べ歩きをしました。
4軒のあんみつを食べましたが・・・・。
ここ、金田中のカフェの茶酒のあんみつが、一番好きでした。

特に黒蜜最高!

冷製 じゃこ茶漬けとジャージャー麺

純正あんみつの後に、そのまま、茶酒でランチセットをいただきました。

これを食べてから、広尾→麻布十番→六本木→表参道へ和スイーツを食べに行きました。
すごく歩いた!!



10月25日(土) うなぎ                        
世田谷 宮川
うなぎ(松)

ららぽーと横浜のダイニングでうなぎいただきました。
美味しい!香ばしくて、たれもきりっとしていて、満足。
次は、松じゃなくて竹を食べて違いをみてみようっと。

生姜ごはん
豚汁
グリルドチキン
冷奴

夕飯です。
生姜ご飯の黒いぶつぶつは白ゴマなんです。
煎ってそのまま鍋に入れっぱなしにしてたら、黒くなっててびっくりしました。
煎るの苦手・・・。


10月22日(水) 中華風栗ご飯                        
中華風栗ご飯
お味噌汁
豚肉と青梗菜もやし炒め
きんぷらごぼう
サツマイモのサラダ

昨日の中華風栗ご飯です。
代わり映えしない料理ですが・・・、違いが分かりにくいですね。
今日は、野菜炒めを追加しました。



10月21日(火) 中華風栗ご飯                        
中華風栗ご飯
お味噌汁
サツマイモのサラダ
きんぴらごぼう

栗の他に、人参、ネギ、ごぼう、油揚げなどを入れて中華味に仕上げました。
これは良い!シンプルな味付けよりも栗がいきてる気がする。



10月19日(日) 佐野ラーメン 晃山                        
チャーシューメン

佐野厄除け大師と佐野アウトレットショップに行っていました。
帰りはこちらのラーメンをいただきました。

厄除け大師とアウトレットのちょうど真ん中位にあります。
佐野駅前からは遠いのですが、ネットで、地元の人に人気と書いてあったので・・・
結構美味しい。麺美味しい。チャーシューも分厚くて○。肉自体が美味しい。
タンメンはまぁちょっとでしたが・・・。



10月15日(水) 栗ご飯                        
栗ご飯
お味噌汁
青梗菜の炒め物
豆腐

おばあちゃんから大量の栗をいただきました。
栗は大好きなので、茹でてそのまま食べたり(剥くのも好き♪)、栗ご飯にしたり、お菓子、キッシュに。

大体、シンプルに昆布、酒と塩で味付けしますが、今回、醤油等も加えて、味をしっかりつけました。
シンプルなのよりも味付きの方が好きかも。



10月12日(日) 実家にて                        
コストコのデリ色々

親と一緒にコストコへ行きました。
買い物後、妹夫婦も集まりお食事会です。
あれもこれも買って、テーブルの上が大混乱です^^

この他に、栗ご飯、鶏の煮物なども!

↓反対側から撮った写真

デザートにアップルパイも食べました。
写真ないですが・・・




10月8日(水) ドーナッツプラント                       
ドーナッツ
ヨーグルト

昨日も今日も朝ごはんはドーナッツ♪
やっぱりクリスピーよりドーナッツプラントの方が断然美味しい^^



10月7日(火) お魚                        
わらさの塩焼き
鶏団子のスープ
ご飯

今日もフライパンで焼きました。
昨日より上手に焼けた。


10月6日(月) お魚                        
わらさの塩焼き
なめこわかめのお味噌汁
ご飯

頑張ってお魚食べています。
わらさはフライパンで焼いてみました。
付け合せはインゲンと舞茸のソテーです。
味噌汁は昨日の残りです。

ドーナッツプラントの
パッケージが変わりました。
かわいい!
左上 シナモンシュガー
右上 トリプルヴェローナチョコレート
左下 ブラックアウト
右下 トレスレチェ

下の2つは中にクリームが入っています。
どれも好きだけどトレスチェが好き。



10月5日(日) お魚                        
カレイのえのき甘酢あんかけ
なめことわかめの味噌汁
ご飯

カレイと言えば煮つけなのですが、みりんがなくて・・・。
苦肉の策です。あんかけはえのきとたまねぎです。
あんかけの中にカレイの卵も入っていますのです、ほのかにピンクなんです。

朝ごはんです。
アフタヌーンティースクールで作ったパンオレ パンプキン
梨(豊水)、ヨーグルトです。
パンの中はこんな感じ。
しっかりぎっしり入っています。



10月4日(土) アフタヌーンティースクールにて                        
栗と鴨のサラダサンド
パンオレ パンプキン
りんごとイチジクのタルト

スモークした鴨と栗とぶどうが入ったサラダサンドです。
上にちらしてあるきいろいものミモレットチーズです。
2種類のドレッシングが主張しすぎて味濃いかな?と思いきや絶妙。
又、レパートリーは増えました。
タルトは2回目ですが、久しぶりで、記憶になく全くの初心者でした^^
フィリングはりんごとイチジクとアプリコットです。ダージリングティーといただきました。




メカジキのきのこソテー
じゃがいもとわかめのお味噌汁
ご飯

なんといっても、今月は食生活改善月間なのです。
メカジキは塩こしょうをして小麦粉を薄くはたいてオリーブオイルで焼きました。
その後、マッシュルームを炒め、火が通ったところで、塩、しょうゆで味付けし、約40gのバターを入れて溶かし香ばしい香りがしたら出来上がりです。
マッシュルームを塩強めにしたので、水菜もそのままでいただけました。
ご飯は2杯食べてしまいました・・・。

夜食はなし!



10月3日(金) 手抜きですね                        
お寿司
じゃがいもと玉ねぎとわかめのお味噌汁
きゃべつとマッシュルームのサラダ

用事を済ませてから帰ったら遅くなり、買ってしまいました。
10月は食生活改善月間としたので・・・^^
お味噌汁とサラダも作りました。


九州のお土産で頂いた16区のメレンゲお菓子です。



10月2日(木) タイスキ                        
コカレストラン有楽町にて
タイスキ


タイスキを食べにコカレストラン有楽町店に行ってきました。
木曜日でしたが、ほぼ満席状態でした。
食べるのとお話するのに夢中で野菜がたっぷり入った状態の写真を撮り損ねました。^^;

ピリ辛のたれをスープで好みの味に調整します。
最初は辛い!でしたが、すっかり慣れてしまい、唐辛子を追加しつついただきました。
具を追加しつつ、最後はおじやで〆ました。


九州のお土産をいただきました。
16区のダックワーズです。
約3年ぶりに食しました。

素朴な主張しすぎない味が良いですよね。
ふわさく〜の食感とアーモンドの香りがたまらないです。
クリームはこんなに少なかったかしら・・・。
美味しいものを食べれて幸せです。