4月30日 ナポリ ダ・ミケーレにて
ダ・ミケーレにて

マルゲリータとマリナーラ

ナポリ=もっちもちのナポリピッツァ  ですよね。

ナポリのピッツァの大御所「ダ・ミケーレ」に行ってきました。
もちろん外には人が溢れかえっています。
アジア系の人は誰もいませんでした。

マルゲリータも美味しいのですが、
マリナーラはこんなに美味しいものがあるのかというくらい美味しい!!
殆どの人がマルゲリータを注文していました。

是非マリナーラを食べて欲しい!
又食べたい・・・



 4月29日 ローマ とあるバールにて
Bar
ローマ風ピッツァ
フライトポテト

ヴァチカン美術館を見た後、時間は14時前です。
イタリアではほとんど15時にはクローズしますので、行きたいチャックをしたお店には行けませんでした。
ヴァチカン近くのお客さんがたくさん入っていそうなお店にて遅いランチです。

見た目はご機嫌な感じでしょ。
されど、美味しくない・・・

この後、超混みこみ行列の「真実の口」に行き(私は全く行きたくなかったけど、夫がこれを見ないで帰れないという)
ナポリへ向かいました。


 4月28日 ローマ アルマンド・アル・パンテオン にて
アルマンド・アル・パンテオンにて

カルボナーラ

パンテオンのすぐ近くにある要予約のお店です。
色々な雑誌にも取り上げられていました。

お昼のせいか、観光客ばかりでした。

この他に下記のものを注文しました。
・なんちゃらかんちゃらアルマンドというトマト系のパスタ
・サルティンボッカ
・アーティーチョーク
・チコリの炒め物



 4月27日 ローマ チャンピーニ ciampini にて
チャンピーニにて

パニーニとカフェ

これは12時頃。
13時にボルゲーゼ美術館の予約をしているので、腹ごしらえです。
場所はスペイン広場からコンドッティ通り(ブランド通り)を約400m程行くと、このチャンピーニがあります。
その角を左折すると2号店があります。ジェラートは2号店でいただけます。
サンロレンツォインルチナ広場に面しており、広場にテーブルがたくさん出ていました。

ジェラート美味い!らしいのですが・・・
腹ごしらえなのでパニーニです。



 4月26日 イタリアに向かっています
アエロフロートの機内食

GW、いかがお過ごしでしたか?
わたくし、ユーロ高止まらぬ中、イタリアへ行って参りました。

アエロフロート(12時発)の最初の機内食です。お昼ごはんですね。
意外と美味しい。アエロ=×なイメージが強かったのでほっとしました。
日本で作ってる食事ですものね。とはいえ、よく乗るJALより良い気がする。
あら?びっくり。



 4月24日 お家で即席パスタ
ジェノベーゼ
ソーセージのせ

今日も・・・
ちゃっちゃちゃーーーと作ったパスタです。



 4月22日 お家で即席パスタ
なすと小松菜のパスタ

ちゃっちゃちゃーーーと作ったパスタです。
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食べ応えが物足りない日のデザートはこれ!
アンジュの和三盆ロールケーキです。
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 4月21日 鴨そばです。
鴨そば

前は生地が塩辛かったのですが・・・・
普通!になりました。美味い!
1分という湯で時間は難しい。やっぱりのびちゃいました・・・

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結婚式の引き出物カタログから選んだ鴨川そばが届きました。
届いたものの賞味期限があと1日!!
1食は食べて冷凍しましょ。
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 4月20日 真のナポリピッツァ認定店へ
バルパエーゼにて
しらすのピッツァ

前は生地が塩辛かったのですが・・・・
普通!になりました。美味い!



 4月18日 ヘルシーにひじきご飯 だけど 食べすぎ・・・
ひじきの混ぜご飯 ソーセージ付き
里芋煮の胡麻味
さつまいもとじゃがいも

以前、作ったひじきが冷凍庫にあったので混ぜご飯にしました。
添えてあるソーセージは箱根の腸詰屋のモノです。

マタマタ
がっつり食べました。

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肉と魚とお惣菜のサンシロフーズ特大サイズ!四国(四万十川)産特上うなぎ!! が届きました♪♪ ちゃんと冷凍してあるっ。
過剰包装じゃないところも気に入りました。
いつ、食べようかなぁ〜。

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今日から(4/26〜)イタリアに行ってきます〜。
ローマ・ナポリ・ミラノなどなど・・・
CIAO!!



 4月11日 ポテトと玉ねぎの重ね焼き
タコとトマトのパスタ
ポテトと玉ねぎの重ね焼き
ひじきと大豆のサラダ

最後のフジッリはタコと玉ねぎと小さいトマト1個でパスタにしました。
トマトが少なかった・・・
ポテトと玉ねぎの重ね焼きは失敗しようがないですね。
素材が美味しいと美味しいに決まってますもん♪



 4月12日 黒い塊はなんでしょう〜
ひじき入りハンバーグ
フジッリジェノベーゼ
ニンジンとツナのサラダ


この黒い塊はハンバーグです^^;
牛肉に茹でたひじきを入れてハンバーグにしました。
焼いたハンバーグにぐるめのタレを絡めました。
見た目はちょっと・・・・ですが、味は○ですのよ^^

実は初めてフープロでハンバーグを作りました。
超超ラクちんですね。
ひじき以外の材料を順番に入れてガッガッガーーってやるだけ。
普通皆さん使ってるのかな?
お初で感動しました。

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職場の方から頂きました。パンとイチゴジャムと隠れてますが柚子ジャムです。
すごく素材にこだわっていて、色々な素材の組み合わせを試して作られているんですよ。
大きいイチゴジャムはグラニュー糖で小さい方はてんさい糖だそうです。

又、パンは小麦は北海道、水は山梨、塩は沖縄・・・と選ばれています。
パン最高ーー。



 4月11日 ポテトと玉ねぎの重ね焼き
タコとトマトのパスタ
ポテトと玉ねぎの重ね焼き
ひじきと大豆のサラダ

最後のフジッリはタコと玉ねぎと小さいトマト1個でパスタにしました。
トマトが少なかった・・・
ポテトと玉ねぎの重ね焼きは失敗しようがないですね。
素材が美味しいと美味しいに決まってますもん♪



 4月10日 トマトのサラダにハマってます。
ジェノベーゼ
タコのカルパッチョ風
ホウレン草とトマトのサラダ

フジッリのジェノベーゼには、昨日同様、じゃがいもとインゲン入りです。
よく、昨日と同じモノを食べれるな〜って感じでしょうか。
私は全然OK。でも、さすがに夫には連続メニューはできないけど・・・ね。

昨日はじゃがいもを水から入れて、沸騰したらフジッリを投入し、茹でました。
そのため、じゃがいもが柔らかくなりすぎてしまったので、今日は、フジッリの湯で時間が11分なので、一緒に投入しました。
昨日よりは○。でも、フジッリを入れてから、再沸騰した段階でじゃがいもを入れるのがベストかな。
次回の宿題です。

トマトとホウレン草のサラダはハマってるかも。お気に入りです。

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あと、1ヶ月で母の日ですが、贈り物決めましたか?



私は、さっき、↑【5個+生花】毎年大好評の生花&お菓子セット!【送料コミ】しっとりなめらか〜田園ぽてと1個... を注文しました。
先週、夕方のニュース番組でこのお店を取り上げてたの。ネット限定の訳アリ商品が特に人気らしいです。素材にこだっているらしく、意外と良いお値段なんですよ。
お花もカワイイし、素材にこだわった商品なら、喜んでもらえそうでしょ?



 4月9日 張り切った夕飯・・・
ジェノベーゼ
ローズマリー風味の鶏肉ソテー
ホウレン草とトマトのサラダ

7日に届いた 【安心の有機JAS】有機野菜の実力を!大地の恵みお試しセット(送料無料)[直送] で、料理が楽しくなってます。
今日はいつものジェノベーゼにじゃがいもといんげんを入れました。
トマトとホウレン草のサラダはオリーブオイル、パルミジャーノチーズ、塩で和えました。このシンプルが良いですよ〜。

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ホウレン草のサラダはこのホウレン草を使いました。
【安心の有機JAS】ほうれん草[直送] です。
これが美味いんだよね。気に入りました。


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シニア向けらしいけど、シニア週間売り上げランキング、参考にしちゃいました・・・。
ちなみに、この前買った とか とか載ってて、結構、ミーハーかも。
しかも、私ってシニア??みたいな。
明後日には が届く予定です。


 4月8日 ご機嫌なお野菜たち
ホウレン草入りスパゲティーのトマトソース
レモンハーブマリネの鶏肉ソテー
ルッコラとトマトのサラダ

お取り寄せしたお野菜のセットにルッコラを同梱しました。
早速、ルッコラとトマトのサラダを作りましたが・・・・
このルッコラは包装の際に、むぎゅーーーーとつぶれてしまったようで、
繊維がくずれていました。なので、水に浸しても復活せず、味はもちろん○ですが悲しい。
次回は気をつけてもらおうっと。

写真にはないですが、主食として、ホウレン草入りスパゲティーのトマトソース作りました。
穀類食べないと、食事をした気になれません^^;

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ルッコラとトマトのサラダで使用したのはのがこれです。
【安心の有機JAS】ルッコラ[直送]



 4月7日 ヘルシーな夕飯
ひじきご飯
ひじきと鶏肉と水菜のサラダ
ピーマンの茹で物
にんじんスティック&水菜

注文していた野菜が届いたので、シンプルな料理で素材を満喫しました。
にんじんって本当に美味しいし、水菜も最高。
一口一口味わっていただきました。
こうゆうシンプルな食事も大好きです。

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【安心の有機JAS】有機野菜の実力を!大地の恵みお試しセット(送料無料)[直送]
オーガニックサイバーファームの野菜が届きました。 ここの有機野菜は初めて購入しました。梱包もきれいだし、結構気に入りました。

オーガニックサイバーストアの出会いは超人気の【受賞記念★送料無料】本当に有難う!感涙の超!増量詰め過ぎスイーツ福袋![直送](冷凍) を買った時です。チーズケーキです。色々入っていますが、チーズケーキ以外は’私は’あんまり好きではなかった・・・。
HPも見やすくなったようだし、アイテムも増えたような気がします。



 4月5日 spigadoroのホウレン草入りのパスタです。
ホウレン草入りスパゲティのトマトソース
大根サラダ

トマトソースは以前作って冷凍しておいたものです。
セロリとニンジンがたっぷり入った、トマトソースで、これにツナを入れました。
パスタは↓です。

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最近、DeCecco(ディチェコ)の麺以外にも色々試したいと思い、これを買ってみました。
《スピガドーロ》スパゲティ・コン・スピナーチ No.2【500g】
1,6mmの麺にほうれん草を練りこんだ緑のパスタです。

「スピガドーロ」とはイタリア語で「黄金の小麦の穂」の意味なんです。
小麦を買い付けて自社で製粉を行い、デュラム小麦に対してこだわりがあるらしい。
湯で時間が6〜8分と短いので油断できません^^
今回はトマトソースにしましたが、やジェノバ風ペースト、オリーブオイル系も良く合うらしいので
次回はお手製ジェノバペーストで食べてみます。


 4月4日 日本的な夕飯
鯵のみりん焼き?
かぼちゃサラダ
きんぷらごぼう
大根とワカメの味噌汁
ご飯

一般的なお夕飯?って感じにしてみました。
お魚は去年いただいたもの。

きんぴらは冷凍してたものを解凍しました。
冷凍しても全然OKなんですね。知らなかった。

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又、ネットでお取り寄せしました。
◆初回限定-1480円送料無料!TV絶賛「極上甘栗」甘栗伝説-究極お試し復活!●甘栗(500gx1袋 小... です。
500gにおまけの100gが付いてました。
くりわりくんも1個付いてきます。→くりわりくんってば、良い仕事してました^^

レンジで20秒チン♪して食べると、
常温より格段に美味しくなります。


 4月2日 焼きうどん
焼きうどん
モヤシサラダ

お肉100gも使って、焼きうどんを作ってみました。
贅沢〜。具はもやしと水菜です。

冷凍うどんを使ったので、フライパンの中で長居しても?
べとべとになりすぎませんでした。

もっとちゃっちゃとやれば、もやしと水菜の食感も生かせたはず。
次回はもっと上手に出来るように頑張りましょう。^^