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 あざみ野 うかい亭

 あざみの うかいてい
■ 横浜市青葉区あざみ野南2-14-3  TEL 045-910-525 定休日 無休   ■ サイト
 
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初めての鉄板焼きです。カウンターが苦手な私は少し心配ですが、都会でない分まだ気が楽かもしれません。
個室っぽい部屋もいくつかありますが、20人ほど座れる席へ、通されました。2人連れはコチラのようです。
おばさまの団体も個室の方にいらっしゃいましたが、二人連れは夫婦・カップルがばかりです。

夜はお値段が張るので行けないので、ランチでうかい亭を満喫するにはこちらでしょう。
特選うかい牛ランチコースをいただきました。 (2009.01)

左は、雲丹の温かいフラン。雲丹美味しい!食事が始まるよと胃に教えてあげてるようです。
右は、真鱈のムニエル グリビーシュソースです。むっちりした真鱈にさっぱりしたソースです。こちらは鉄板で調理せず、運ばれてきます。

左は、タラバガニのカプチーノ仕立てす。ふわーと蟹の風味がして美味しいです。マイセンのシュガーポットにスープが入ってくるんですよ。器も素敵です。
右は、今日のメインの特選うかい牛サーロインステーキです。こちらで240gで、2人分です。

塩・胡椒をして・・・焼いていきます。

1人分、120gのお肉です。色々な食べ方を提案してありました。
右上の淡路産玉ねぎは辛味がないそうで、お肉に玉ねぎをのせて、自家製ポン酢でいただきます。
又、柑橘(柚子だったかな)が入っている大根おろしと自家製ポン酢で、又はガーリックをのせて、又は、つぶしてから炒った風味の良い黒胡椒で、など。脂身もかりかりに焼いていただきます。
最高に至福の時。
焼野菜は、小松菜もでした。
右は、ガーリックライスと赤だし(具はしいたけです)お椀の蓋は1月仕様だそうです。
2階でいただくデザートです。グラスデザートを1品選び、盛り付けてくださいます。
デザートは、苺のシャーベットが美味しかったかな。

大満足。お肉美味しいとしみじみ思いました。お肉以外もとても美味しかった。
デザートは普通。2階のラウンジも意外と落ち着かなかった。



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