Holoholo Restaurant
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 風来蕎

 ふうらいきょう
■ 横浜市青葉区美しが丘4-49-19  TEL 045-904-8345 定休日 第3火・水曜日   ■ サイト 
 
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【再訪 2010年3月】
あっさりした物が食べたくて、久しぶりにやってきました。
土曜日の14時半でしたが、席は半分ほど埋まっていました。時間も遅かったので、かなり腹ペコ状態でしたので、しっかり注文し、夜になってもお腹が空かないほどでした。お店の雰囲気も良くてやはり好きなお店です。
満足。

自家製おぼろ豆腐です。塩でいただきます。豆が甘くて美味しいです。オススメ。400円

やっぱり出し巻き玉子でしょう。出し汁じゅわーです。大根の量も多くて良い。740円

サクラマスと春野菜のサラダです。さっぱりしたソースと濃厚もっちりサクラマスにしゃきしゃきした野菜が合う。揚げたそばがぱりぱりとした食感を出してて良かったです。1000円弱

鴨せいろです。そばは大盛りにしました。お腹空いていたし、鴨のお出汁をしっかりいただきたくて。
鴨、美味しいです。鴨せいろ初心者で、他のお店で食べたことがないので、この鴨せいろが私の基準になります。私はとても美味しくいただきました。1350円+大盛り料金ですが、いくらか忘れました。

手挽きせいろです。夫はこちらを注文しました。やっぱり普通のせいろよりこちらの方が美味しいと言っています。塩で食べるのが良いそうです。950円




以前、友達から紹介されたお店です。雑誌等にもあちこち掲載されているんですね。
お盆の13時頃伺いました。入れ替わり立ち代わり、随時、満席でした。
駐車場は、大きい外車ばかり。さすがこの界隈を表してますね・・・。

入口はシンプルで隠れ家っぽい。店内は和風モダン!間接照明で落ち着いた雰囲気です。
お店のサイトに店主のこだわりが載ってますのでご覧下さい。(2008.8)

せいろです。細麺です。蕎麦の香りがふわーとしました。
私は蕎麦通ではないので、詳しいことは分かりませんが、蕎麦の香り!とはっきり分かりました。(私には珍しい事)
そばは甘みがあって好みでした。つゆは甘くも辛くもなく、私には良い具合でした。蕎麦って急いで食べても、思ったよりすぐのびてしまうんだと思いました。わさびは入れない方が好みでした。(普通はどうなのかな?)

左は、手挽きせいろです。
「昔ながらの手挽き石臼で玄そばを挽きぐるみにしたお蕎麦です。黒みがかった田舎そばですが細打ちにしたあります」
弾力があって、のど越しが良い。せいろと手挽きは全く違うものでした。
蕎麦湯は普段あまり、頂かないのですが、これ美味しい!と思いました。

右は、甘味。そばがきぜんざいです。丹波大納言小豆を和三盆で仕上げているそうです。
小豆がほっくりしっとり、程よい甘さでハマりそう。大正解でした。

甘味まで美味しくいただけました。
近いので又冬になったら、温かいそばをいただきに行きたいです。




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