Holoholo Restaurant
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 Polsecco

 ぽるせっこ
■ 渋谷区恵比寿1-24-11  TEL 03-5475-3171  定休日 日曜日   ■  サイト

お店に入ると右側にずらーとワインセラーがあり、目の前の階段を上ると、ちょっと暗めで大人のデートっぽい雰囲気です。それっぽい人もいましたが、隣で私達は女同士でおしゃべりに花を咲かせました。

季節のディナーコースAをいただきました。冷たいアスパラガスのスープはスープにアスパラガスのソルベが添えてあり、しゃりっとしていて、溶かして食べたりとそのまま食べたりと2つの食感が味わえました。冷たい桃のパスタはほんの一口でした。もっと食べたい・・・。アイフェッリは鉄板焼きのことで、鉄板で焼いたお野菜と生ハムです。ソースは忘れちゃいました。メインの的鯛の鉄板焼き玉ねぎのソースでした。野菜がしゃきしゃきしてるし、的鯛の焼き加減もよくて○。パリパリ穴子の黄金仕立てはすごい量のからすみです!うどんみたいに少し太めの麺にこれでもかーといわんばかりのからすみがかかっています。スープまではいかないですがとろっとしたソースがたっぷりなので絡んで良い感じでした。デザートは忘れた・・・。マンゴーがたっぷりでした。

親しげに話してくるサービスで頑張ってる感がありました。それがウリなのかな。(私的には)グラスワインちょっと高めでした。料理は全体的にソースに凝ってました。女性向きな少量を品良く出す感じで、フレンチっぽい雰囲気です。カウンター席で目の前で料理してくれるのを見ながら食べるの良いかも。(2006.6)



冷たいアスパラガスのスープ

季節の野菜のアイフェッリ
チンタセーゼの生ハムを添えて

とっておきの冷たいパスタ

的鯛の鉄板焼き 
軽いスモークの香りと

パリパリ穴子の黄金仕立て
キッターラ

デザート

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