Holoholo Restaurant
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 リストランテ ホンダ

 りすとらんて ほんだ
■ 港区北青山2-12-35  TEL 03-5414-3723  定休日 月曜 ■ サイト

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シックなインテリアで、落ち着いた雰囲気なお店です。
上品なイタリアンで、フレンチっぽい盛りつけが美しいです。
プリフィックスコースを注文しました。アミューズ、前菜、パスタ、主菜、デザート、コーヒーという構成で6,825円です。5種類以上の中から選べます。
パンとアミューズです。自家製グリッシーニ、確かカレー味とゴマ味?アミューズは右のスプーンにのっているのはそら豆のムースです。

前菜は熊本産馬肉 モモ肉とタテガミのカルパッチョ 自家製リコッタチーズ添えです。ピンクのモモ肉の上にのっている長方形のモノがタテガミです。パスタは菜の花とあさりのタリオリーニです。

沖縄産アグー豚のグリル 広川さんの根野菜添え 肉の色最高に美味しそうなピンクです。噛むとじゅわ〜と脂が出てきます。
デザートはイチゴパフェ「HONDA」風。想像以上に綺麗なデザート。思わず笑みがこぼれちゃいました。

上品で美味しい。ここぞという時に良いかも。わいわいイタリアンではないのでしっとりしたい時にオススメです。(2006.3)




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