Holoholo Restaurant
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 トラットリア シチリアーノ ドンチッチョ

 とらっとりあ しちりあーの どんちっちょ
■ 渋谷区渋谷2-3-6  TEL 03-3498-1828 定休日 日曜   ■ 

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渋谷駅と表参道駅の間にお店はあります。行く時はウォーミングアップに、帰りはお腹いっぱいのお腹の為に歩くのにちょうど良いかもしれません。
19時半に行ったのですが、お客さんの年齢層の高さにびっくりです。30代前半はいない?確実に私達は若輩者でした。40〜60は超えてそうな・・・、トラットリアらしい、ワイワイしているのですが落ち着いた雰囲気でした。
接客は噂通り、皆さんとても良くてステキでした。楽しい食事ができました。(2007.1)

前菜は「燻製かじきまぐろオレンジとういきょう」です。カジキはうっすらピンクの身がやわらかでです。なんで燻製にしたのかなと思いつつ、たっぷりの燻製カジキにういきょうとオレンジ合う〜。甘さっぱりしてて美味しいです。白金豚ラグーとくるみのフジッリです。

手長海老とポルチーニ茸のタリアテッレです。右は岩手白金豚の香草網焼きです。写真は1人分の半分のです。これで半分ですからボリュームある1品です。香草はローズマリーとセージです。お肉のピンク色といい、脂も最高でした。

お肉を食べたら、美味しさにやられてしまい、もう1品追加してしまいました。それがこちら、シチリア名物 イワシとウイキョウのカサレッチです。シチリア全開な一品です。

初シチリア料理、満足でした。思わず、家に帰ってからシチリアの食材について調べました。カジキ・イワシ・ういきょう・オレンジなどなどシチリアの特産?なんですね。カジキマグロはマグロとは別物だったとは。
又、食べに行こうと思います。




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