Holoholo Restaurant
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 トラットリア CIBO

 とらっとりあ ちーぼ
■ 世田谷区奥沢6-31-18 ロカーサ自由が丘1F  TEL 03-3703-6935 定休日 月・火曜日不定休   ■ 

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自由が丘でタイ料理以外をいただくのは久しぶりです。
スペイン料理を食べる予定でしたが、入れず、第二候補のこちらへやってきました。

入ってすぐにあるテーブル席は予約で埋まっており、奥にあるカウンターでいただきました。
ほんわか優しい雰囲気のお店で、カウンター苦手な私でも安らげます。(最初はダメだったけど)
手書きも含めてメニューは豊富で、特に前菜はどれも捨てがたく、悩みました。
デザートまでどれも美味しくて大満足でした。(2008.9)

左は、パン(2人分)です。あつあつの青海苔のパンとローズマリーのフォカッチャと丸いパン。フォカッチャはすごく好みの味でした。
右は、アミューズです。バーニャカウダです。野菜をいただけるのは嬉しい。

左は、真アジと水茄子のカルパッチョサラダ仕立てです。色々な種類の有機野菜がのっかっていました。どの葉もぴん!っと新鮮さを感じました。文句なしです。
右は、ロイヤルポーク皮付き豚バラ肉のコンフィカリカリ焼きです。じゃがいもの煮込んだものが添えてあります。
豚の脂でじっくり煮たロイヤルポークはとろとろです。皮のパリパリが又香ばしい。豚肉好きにはたまらない。味付けがシンプルで好きです。

左は、新サンマと自家製ドライトマト。香草スパゲッティーです。2つに分けて出してくださいました。
右は、白金豚のサルシッシャとキャベツのキタッラです。2つに分けて出してくださいました。

さつまいものプリンです。濃い目のカラメルソースです。大きい目です。重すぎず、しつこすぎず、食べやすい。
美味しい。家で作ってみたくなりました。

ティラミスです。 美味しい!私の好きなタイプです。

味付けが濃くなく、体に優しい味です。デザートまで大満足。又行きたいです。




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