Holoholo Restaurant
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 アルキメーデ

 あるきめーで
■ 渋谷区神南町2-8  TEL 03-5489-6850 定休日 日、第1月曜  ■ 

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「クッチーナ シチリアーノ アルキメーデ」です。お店は井の頭線神泉駅からすぐにありました。
料理は6000のコースで、付き出し、前菜、パスタ(2種類)、セコンド、ドルチェ、カフェ、小菓子です。
シチリアってこんなに前菜を楽しむのかという位のたくさんの種類の前菜が出てきました。
その後、がつんとパスタが2種と更にがつんとセコンドが・・・そして〆のスイーツ・小菓子まで出てきます。
美味しそう!と全部食べたら最後まで辿り付けませんでした。お腹と相談しながら、前菜はチョイスしていかないとです。
私達には全体的に、味がしっかりしている様に感じられました。アルコールがある方には○かもしれませんね。
(2006.10)

豚のリエットとレバーペーストが出てきました。「とりあえず、お腹にいれましょう」とのこと。
その後は前菜が怒涛のようにやってきます。お野菜系よりもタンパク質系が多いかな。

まだまだ続きます。ぷっくりした牡蠣も嬉しい。

トリッパもあります。私はヒコイワシのマリネが最高に気に入りました。
ここで前菜は終了。

パスタは1テーブルに2種類です。約5つの中から選びます。
これは3人前です。豪快!
左が魚介たっぷりのシシリア風ペスカトーレ リングイネ です。
右が確か、ムール貝のラグーとシシリア産マグロのからすみ添え タリオリーニ です。
どちらもしっかりした味付けでした。

3人で別々のセコンドピアットを頼みました。
右が私が注文した「かくまさんの豚肉をソテーとカツレツの盛り合わせで」

セコンドもしっかりした味付けでした。裏わざと言う?お持ち帰りにさせていただきました。

やっと、デザートの盛り合わせに辿りつきました。小菓子も出てきました。
満腹すぎて、つまむ程度しかいただけませんでした。もったいない。

このボリュームは本当に圧巻です。
これを書きながら、もう1度チャレンジ?してみたい気がしてきました。




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