Holoholo Restaurant
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 l'Odorante

 ロドラント
中央区銀座7-7-19 ニューセンタービルB1F  TEL 03-5537-7635   定休日 不定休  ■ サイト
 
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銀座久しぶりです。
バーニーズニューヨークの近くの地下1階にあります。こじんまりしたお店でした。
イメージは、落ち着いた・レトロ・哀愁って感じでしょうか。テーブルのお花がガーベラとかすみそうと、懐かしい雰囲気です。派手さはなく、しっかり丁寧に仕事しているシェフに落ち着いた大人の?常連さんがついていそう。

3950円のランチを注文しました。
どれも美味しく、ゆっくり過ごせました。ランチとはいえ、この値段で良いの?という満足感でした。
 (201105)

シャンパン1600円 
シャルドネよりピノノワールの比率が高いそうで好みでした
アミューズは桜海老のムースに揚げた桜海老がのっています。さくさくした食感とムースがあう〜。

前菜です。
本来は、子羊でしたが、食べられないので、ズワイガニのムースに変えていただきました。

身がたっぷりと入っています。緑の模様はズッキーニで、ピンクのドットになっているのは、ビーツだったかな。


ポタージュはアスパラガスの冷製ポタージュ


メインは魚料理です
右がマダイ(駿河湾)で、左がクロダイ(確か九州のどこか)のポワレです。
外で食べるお魚は大好き。絶妙に火が通っていて美味しいですよね。
マダイの方が、もちっとした食感でした。


4種類の柑橘類を使ったクレープとふきのとうのアイス コーヒーと小菓子(カヌレとマドレーヌ)








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