Holoholo Restaurant
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 ラ・ブランシュ

 ら・ぶらんしゅ
■ 渋谷区渋谷2-3-1 青山ポニーハイム 2F  TEL 03-3499-0824 定休日 水曜・第2,4火曜   ■ 
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行きたいね。と言いながらなかなか、行けなかったお店のひとつでした。
渋谷と表参道の間という、立地の良さ(私的には)魅力の一つです。

お客様の年齢層は高めでした。落ち着いてて、居心地は良かったです。

料理は7000円(プリフィクス)、前菜・メイン・デザートのコースを注文しました。
手書きのメニュー(の解読?)はお店の雰囲気同様ほんわか温かい気持ちになりました。(2008.4)

左は豚のリエットです。ライ麦パンとともに。
右は前菜のイワシとジャガ芋の重ね焼き、トリュフ風味です。
ベーコンで鰯とじゃが芋の層を包んだ上に、トリュフ風味のオイルがかかっています。
添えてあるカップはポタージュです。

左は本日のお魚料理で、右が八角のグラニテです。

メイン料理は燻製サーモンのソテーと地鶏の温泉卵添えです。
燻製の香りが、焼き加減もほんわかレアで最高です。付け合せの野菜の甘みがありました。
右の写真は卵をとろーーとさせた写真です。トマトのジャム、ハーブのソース、ナスのソースもあり、楽しめます。塩が効きすぎてる感がありましたが、卵のまろやかさでなんとか帳消しかな。

カルバドスのシャーベットとチョコレートのムースとチョコレートのアイスです。
食後の飲み物はコーヒー、エスプレッソ、ルイボスティーとのこと。紅茶がないのにびっくりしましたが、温かいルイボスティーは私の胃をほんわか優しく包んでくれました^^

プティフールとフルーツです。

しっかり食べても、お腹が苦しい〜という感じでなく、美味しかったね!というちょうど良い量でした。
結構食べてるのにね。又、行きたいお店です。
安心して美味しく食べられる、ゆったりしたお店でした。満足。




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