Holoholo Restaurant
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 Bouquet du France

 ぶーけどふらんす
■ 港区六本木7-8-19 小林ビル 2F  TEL 03-3497-1488  定休日 火、第3水曜日  ■

六本駅から外苑東通りへ、叙々苑の斜めの路地を入り、100m程行くと右側にあります。お店は2Fなので通りすぎてしまいました。50代〜のおじ様団体(20名位)、おじ様&若い女の子とマスコミ関係の男の人2人組み(居酒屋じゃないんだから!っていうくらいうるさかった)年齢層もマチマチです。きちっとした料理をカジュアルの一歩手前だけど緊張感ない程度の居心地の良さの中で出してる感じでしょうか。接客はマダーム1人なので注文やお酒のオーダーが続くとちょっと待ちが長くなります(笑)

料理は本日のおすすめコースであるグルマンコース(5775円)と数種類の中からのプリフィクスの本日の野菜コース(レギューム:6825円)、豚づくしコース(ブーケ:7875円)、お好み取り合せコース(レーヌ:8925円)はアラカルトから選びます。グルマン以外は前菜が2品です。飲み物は季節のカクテルが数種類あり嬉しい。
グルマンコースを注文しました。前菜はこれでもかーという量の小ぶりのムール貝です。味はしっかりしてるのでパンもワインも進みました。メインの山原島豚はとろっとろです。玉ねぎの甘みと黒胡椒のスパイシーにヴィネガーが入り、こってりしてるけどヴィネガーでさっぱりさせてるのかな。といっても結構こってりです。付け合わせのとろっと煮込んだキャベツもこれまた美味しい。お代わり!したいくらいでした。デザートも衝撃的でした。なんだ?塩のアイスも独特で、もう1度食べてみたい。ちょこっとプリンをサービスしてもらいました。
マダムの気遣いはとても素晴らしいです。美味しく楽しく過ごせました。ボリュームもあり満足でした。全体的に味はしっかりしているようです。(2006.7)


自家製ブルーベリーのカクテル


ムール貝のワイン蒸し

山原島豚三枚肉の黒胡椒煮込み

トマトのコンポートと塩アイス

ちょこっとプリン

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