Holoholo Restaurant
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明蘭餐庁

みんらんさんちん
■ 横浜市中区山下町147  TEL 045-681-3082  定休日 無休 ■

久しぶりに中華街へ行きました。目的は坦々麺。中華街に四川料理のお店はとても少ないそうです。ネットはいくつか候補を選び、お店の雰囲気でここにしました。入り口に「どっちの料理ショーで紹介された坦々麺」って書いてあるんですもん。食べない訳にはいきません。

ランチも600円くらいでやってました。(ご飯とスープと主菜かな)
注文したものは坦々麺(750円)と牛バラご飯(850円)です。坦々麺は赤めのスープに甘めの挽き肉とあさつきとニンニクチップがのっかってます。挽き肉は甘めで作っておいてあるようで冷たかったです。ちょっとショック。スープはまったく辛くありません。濃厚すぎず、ちょうど良い塩梅。ニンニクチップが香ばしく良い食感を出してます。結構おいしいと思います。牛バラご飯はこれでもかーといわんばかりのお肉はほのかに八角の香りがします。お野菜も良い食感。ソースもさらっとしてていい感じです。坦々麺は他と比べてみないと分からないのですが、美味しかったのでは?牛バラもオススメです。(土)だったのですがここは混んでませんでした。(2005.4 1600円)


坦々麺

牛バラご飯





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