Holoholo Restaurant
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 ル カフェ ドゥ ジョエル ロブション

 る かふぇ どぅ じょえる ろぶしょん
■ 中央区日本橋2-4-1 日本橋高島屋 2F  TEL 03-5255-6933  定休日  高島屋休業日に準ずる■

日本橋高島屋のエジプト展へ来ました。ずっとここでお茶をしたかったのですが、いつもランチを食べ過ぎてお腹がいっぱいで来られずだったので、今回やっと来店!赤と黒の空間の中、11万個のスワロフスキーできらきらしてて、とてもモダンでゴージャスなカフェです。
16時半頃でしたが混んでおらず、10分ほどで席につけました。

ケーキセットを注文しました。ケーキセットは2種類あります。
ケーキ1点(選ぶ)、小焼菓子、コーヒーor紅茶**1260円
小さいケーキを1点(選ぶ)、小焼菓子、コーヒーor紅茶**1050円
ケーキは6種類位から選べました。上は普通のケーキから、下はグラスガトーかシューアラクレームから選べました。シューアラクレームは売り切れてました。
タルトフロマージュオミルフィーユは濃厚なチーズにルバーブジャム、、ブルーベリーがのっかっていて、その上にマスカルポーネクリームがのせてあります。コクのあるチーズとブルーベリーの酸味とマスカルポーネの甘みがよっても良いハーモニーでした。とっーーても美味しい!
クレームオフロマージュブランはクリームチーズのムースにイチゴとフランボワーズのコンフィチュールが入っています。軽めのムースだけどもチーズの味がしっかりして、コンフィチュールの甘みと酸味とが○!
どっちも大満足のデザートでした。スクエア型の器もステキですよね。カップとポットもすごく良いんですよ。お水を入れた赤いグラスもステキでした。
(2005.6)



タルト フロマージュ オ ミルフィーユ


クレーム オ フロマージュ ブラン




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